Gecen haftadan alip, yikayip, ziploc torbalara porsiyon porsiyon doldurdugum taze fasulyelerimin ilkini bugun yaptim... etli fasulye yapar gibi yaptim, ama tabi vejetaryen oldugum icin et yerine cekilmis ceviz kullandim... Kulaga cok garip geliyor, ama gayet lezzetli oldu. Sevgili Isil bir postunda vejetaryen olunca biraz yaratici olmak gerektigini soylemisti... Ben de icimdeki sesi dinleyip et yerine ceviz kullandim...
Denemek isteyenler icin tarif:
250gr. taze fasulye
50 gr. cekilmis ceviz
1 domates
1 ufak sogan
1 dis sarimsak
kaynamis su
tuz
Sogan ve sarimsagi zeytinyaginda kavurun. Cekilmis cevizi ekleyin. Rendelemis oldugunuz domatesi ekleyip biraz kavurun. Sonra fasulyeleri ekleyip uzerini 1-2 parmak gececek kadar kaynamis su ekleyin. Fasulyeler iyice yumusayincaya kadar pisirin. Ocaktan almadan evvel tuzunu ilave edin.
No comments:
Post a Comment