Normalde Boston'a okul baslayinca cuma sabahtan gelecektim, ama bu hafta benim verdigim dersler olmayinca ben de persembeden dondum, H'ye surpriz yaptim. Cok sasirdi beni karsisinda gorunce...
Dun aksam da evdeki seftalileri degerlendirmeye karar verdim. Once hepsini birden (5 tane, ama ufakca) yemeyi dusundum, ama sonra bizim Amherst'teki buzdolabinin arkaya dogru koydugumuz herseyi dondurdugunu hatirladim... Seftalicikler de bu gazaptan kurtulamamislardi...
Ben de kuzenimin esi Sibel ablanin (merhaba Sibel abla!) verdigi ilhamla seftalili upside down kek yapmaya karar verdim... Fakat elimde hicbir tarif yoktu. Ben de "kek yapimi 101" bilgilerimi kullanarak kafamdan bir kek yaptim ve ortaya umdugumdan cok guzel bir kek cikti...
Pesin uyari: bu keki bence dikdortgen ya da kare ya da dairesel bir kalipta yapin. Eger ortasi delik kaliplarda yaparsaniz seftalileri dizemezsiniz.Tarifi soyledir:
Malzemeler:
-2 seftali- soyulmus ve dilimlenmis (ben baton kalibimin altina dizdim, 2 tane yetti, daha az ya da daha fazla gerekebilir)
-3 yumurta
-1 cup seker + kalip icin ekstra
-1/3 cup siviyag
-1 cup un
1/4 tsp hintcevizi(muskat)
1/2 tsp vanilya
1 tsp kabartma tozu
Kek kalibinizi iyice yaglayip, seker serpin ve sekerin kalibin her yuzunu kaplamasini saglayin.
Seftalileri kalibinizin altina dizin.
Ayri bir kapta yumurta ve sekeri iyice cirpin. Sivi yag ve vanilya ekleyin (ben sivi vanilya kullandigim icin bu basamakta ekledim).
Un, kabartma tozu ve hintcevizini ayri bir kaba eleyip islak malzemelere ekleyin ve iyice karistirin.
Bu karisimi kek kalibiniza dokun.
375 derece fahreneit (190-200 derece celcius)de 30-40 dakika kadar pisirin (kurdan testini gecince cikarin firindan). :)
Iyice soguduktan sonra keki bir servis tabagina ters yuz edin (sogumus olmasi onemli cunku yoksa seftaliler kalipta kalabiliyorlar)...
Afiyet olsun!
Bu arada bugun Youtube'dan Elveda Rumeli'nin gelecek haftaki bolumunun fragmanini izledim.. Cok mutlu mesut bir bolume benziyor, senaristler bizi kandirmiyorlarsa tabi...)
Herkese iyi haftasonlari!
2 comments:
Eşine süpriz yapmışsın ne kadar hoşuna gitmiştir kimbilir..Okul başlamış kaçıncı sınıfsın bilmiyorum ama kolay gelsin,ve zoru başardığın için tebrik ediyorum..
Kek şahane olmuş,vallahi hiç aklıma gelmezdi bu şekilde dizileceği,ellerine sağlık...
Dizi için tüyolarıda aldım ,eee daha ne isterim ki ben :))
Güzel ve keyifli bir hafta sonu diliyorum..
pelincim,
doktoramin 4.senesindeyim ben. tesekkur ederim sagolasin.
kekin tadi cok guzel oldu, cok hafifti.
diziyi de dortgozle bekliyorum...
sevgiler.
Post a Comment